【图语：清淡食物】

　　春节长假将至，年底聚会、亲朋好友聚餐小酌必不可少，餐桌上的高脂饮食比比皆是。长期高脂饮食，除了是“三高”症的罪魁祸首之外，也是另一种可怕疾病———阿尔茨海默病(俗称老年痴呆症)的元凶之一。

　　经过流行病学研究发现，高胆固醇血症与阿尔茨海默病之间具有相关性。研究通过对8845例40～44岁的受试者进行对比发现，30年后该人群中有721人出现痴呆现象，其中患有高胆固醇血症的比例明显高于非痴呆者。法国也曾进行了一次大规模的研究，有心血管危险因素的群体中，阿尔茨海默病患病率约为2%，其中有32.4%的患者同时患有高脂血症。