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【冬日吟梅|养生饮食篇】7黑豆
来源: 立身国学教育    2024-09-30 11:49:20   责任编辑: 郝菁   www.k618.cn
内容提要: 中医认为,黑豆性平味甘,有润肠补血的功能。

 

 【图语:立冬养生饮食之黑豆(资料图)】

    黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的,比猪腿肉多一倍还有余。它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,其中人体需要的必需脂肪酸占50%,还有磷脂、大豆黄酮、生物素,所以吃黑豆没有引起高血脂之虞,还有降低胆固醇的作用。中医认为,黑豆性平味甘,有润肠补血的功能。

 

【本文责编: 郝菁 】

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