首页>国学知识 > 【冬日吟梅|养生饮食篇】21虾米
【冬日吟梅|养生饮食篇】21虾米
来源: 立身国学教育    2024-09-30 11:49:17   责任编辑: 郝菁   www.k618.cn
内容提要: 虾米味甘、咸、性温.虾米是著名的海味品,有较高的营养价值。

 

 【图语:立冬养生饮食之虾米(资料图)】

  虾米味甘、咸、性温;具有补肾壮阳、理气开胃之功效。虾米又名海米、金钩、开洋。是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。虾米是著名的海味品,有较高的营养价值。虾米之称始见于唐代颜师古注《急就篇》的注文。宋代临安市食有“姜虾米”,见于《武林旧事》。明代,《本草纲目》指出:“凡虾之大者蒸曝去壳,谓之虾米,食之姜醋,馔品所珍。”清末民初,民间将其收作“海八珍”之一。

  中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人尤其适合食用。宿疾者、正值上火之时者、患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人、患有皮肤疥癣者忌食。

 

【本文责编: 郝菁 】

相关新闻: