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二十四节气|立夏民俗:乌米糕
来源: 立身国学教育    2024-09-30 11:38:56   责任编辑: 沈碧梅   www.k618.cn
内容提要: 浙江民间立夏食俗有一首民谣写道:青梅夏饼与樱桃,腊肉江鱼乌米糕。

   

  【图语:乌米糕】

    浙江民间立夏食俗有一首民谣写道: 青梅夏饼与樱桃, 腊肉江鱼乌米糕。

  苋菜海蛳咸鸭蛋, 烧鹅蚕豆酒酿糟。

  乌米糕的做法,用乌饭树嫩叶揉搓后于清水中浸泡过滤,再和糯米粉蒸熟,呈紫乌色,清香扑鼻。 

 

    

【本文责编: 沈碧梅 】

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