【图语：早上该不该空腹喝奶】

　　由于酸奶中的双歧杆菌具有不耐酸的性质，如果空腹喝酸奶，遇到具有很强酸性的胃液，双歧杆菌就会遭到严重破坏。就算能幸免于难，能进入肠内的双歧杆菌也不容易在肠内长期栖息。所以，不宜空腹喝酸奶。

    酸奶以其独特的口感和保健作用受到不少人喜爱，据最近召开的国际乳品会议透露，70%的亚洲人不吸收乳糖，75%以上的中国人存在乳糖不耐受，如北京居民为69.4%、广州居民为70%。乳糖不耐受的结果是导致消化不良，影响牛奶中各种营养物质的吸收。而经过发酵的牛奶(即酸奶)中的乳糖，在发酵菌的作用下，被分解为糖，从根本上解决了乳糖不耐受所致的消化不良问题。因此，相较牛奶，酸奶更易吸收。很多市民都有每日喝酸奶的习惯，但如何喝酸奶才算科学呢?日前，北京军区总医院营养师荀晓霖提醒，相比牛奶，酸奶更易吸收，但空腹喝酸奶将导致营养流失。