冬至，是山西民间的重要节日，俗称“冬”节。因此山西人也把这一天叫做“过冬”。

　　那你知道这一天除了吃饺子，还有哪些传统习俗吗？

　　12月22日，记者走进山西文瀛书院，见到我省国学专家卫方正院长正在讲冬至文化，教学生们画《九九消寒图》。他表示，冬至很可能起源于山西。

　　“冬至，对于中华民族是一个非常重要的节气。”卫方正说，中国传统文化是以农耕文化为根基的，因此和天文学密不可分。《尚书》的《尧典》中就有“二至二分”的划分，即春分、秋分、夏至和冬至，“这在整个人类文明史上都是充满光辉的。在此基础之上，进一步产生了二十四节气，对农业生产有了详细具体的时间规划。而‘二至二分’中最重要的就是‘二至’—冬至和夏至，分别代表寒热、阴阳。冬至之日又极为特殊，是所有节气的结束和开始，是阴和阳的转换时期。从这天开始，寒冷达到极限，而阳气也开始上升。”

　　卫方正认为，从某种意义上讲，这一天就像过年一样，在中国历史上都极受重视，可以分为官方、民间和文人三种传统。在古代，帝王要在这一天祭天，官府要放假；在民间，则有游子回家团圆的习俗；文人传统即画《九九消寒图》。

　　“消寒图分为文字系统、图画系统，图案以梅花、铜钱、如意、葫芦等为主。九九八十一天，可分成81个环节来完成，每天完成文字或图案的一部分，待全部完工之时，春天便来临了。比如画九朵寒梅，每朵有九个花瓣，每天根据天气实况以特定颜色填充一个花瓣，晴天为红、阴天为蓝、雪天则为白……最后，图中的九朵素梅就变成了涂色之梅。”他说，这是一种在寒冬中的坚守，一种对未来和希望的描绘，仿佛春天就是我们亲手“创作”出来的。

    他建议每个家庭、每个孩子都可以来试试。

   谈及饮食，他介绍说，在现代由于地域差异，南北方在饮食上有所不同，北方很多地区有吃饺子的习俗，而在山西晋北有吃糕、吃羊肉的习惯，南方地区在这一天则有吃馄饨和汤圆的习惯。

　　卫方正院长重点讲解了中国的“饺子文化”。饺子的各种馅料包在一个面皮里，体现出中国人包容、团结的精神，还有一种团圆的象征意义。“据说饺子是医圣张仲景首先发明的。他把药材包到饺子皮中让人们吃，起到通寒气、补经络的作用。”

    “冬至”与中华孝道有关　　

　　本报记者 李尚鸿 文/图（来源：山西新闻网--三晋都市报）