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福州拗九节一碗粥盛满孝老情
来源: 福州日报    2024-09-30 11:03:34   责任编辑: 郝菁   www.k618.cn
内容提要: 农历正月廿九日,是福州特有的民间传统节日——拗九节。这天清早,福州家家户户都要用糯米、红糖,加上花生、红枣、荸荠、芝麻、桂圆等原料,煮成甜粥,俗称拗九粥,用...

 

【图语:福州民间传统节日拗九节】

  农历正月廿九日,是福州特有的民间传统节日——拗九节。这天清早,福州家家户户都要用糯米、红糖,加上花生、红枣、荸荠、芝麻、桂圆等原料,煮成甜粥,俗称拗九粥,用来祭祖或馈赠亲友。已出嫁的女儿,必定要送一份拗九粥回娘家,感谢父母养育恩——体现福州人知恩报恩、尊老孝顺的传统。

  2005年起,我市为拗九节注入孝老敬老的文明元素,将其提升打造成孝老节,开展系列孝老爱老活动,如为老人送一碗拗九粥、带老人做一次体检、带老人看一场文艺演出、带老人逛一次公园等等。

  拗九节前后,几乎每个社区都会支起大锅煮拗九粥,为老人送孝心。以传统闽菜著称的福州安泰楼酒家,每年这一天都会在店门口设置送粥点,向老年人免费派发拗九粥。去年拗九节,记者曾在安泰楼前遇到一对来榕旅游的温州老年夫妇。他们路过时被志愿者招呼上前,平生第一次吃到拗九粥。他们说:“热腾腾的拗九粥在手,身体暖了,心也暖了,让我们在寒冬中实实在在感受到了福州的温暖!”

  这一天,福州仓山区城门镇胪雷村村民会摆千人孝老宴:祠堂里里外外摆了近200张桌子,近2000位长辈一边聊天嗑瓜子,一边欣赏闽剧表演;年轻人则进进出出,忙着端菜送茶。在胪雷村,50岁以上的村民均可享受这一待遇。据了解,这一敬老孝老的宴席风俗,在当地已沿袭20多年。

  拗九节变身孝老节,市民参与其中,越发尊重传统、认知传统、继承传统、弘扬传统,文明素质和道德情操不断提升,为福州文明城市建设带来巨大而持久的正能量。

  据悉,此节源于“目连救母”的传说。古时,有个人叫目连。其母生前凶悍,死后被关在阴间牢房。目连每次探监,总不忘带好吃的孝敬母亲,但均被狱卒吃掉。怎么才能让母亲吃到自己送上的东西呢?目连琢磨许久,终于想出一个好办法——用荸荠、花生、红枣、桂圆、红糖等原料与糯米混合,煮成甜粥,再撒上一把黑芝麻,然后送去。狱卒见这稀饭黑乎乎的,便问:“这是什么?”目连答道:“这是拗垢粥。”福州话中“九”与“垢”谐音,看守信以为真,认为这粥很脏,不敢吃。因此,目连煮的拗九粥得以送到母亲手中。由于这天是农历正月廿九,目连的母亲当年29岁。闽俗中,正月分“三九”,正月初九称为“上九”,正月十九称为“中九”,正月廿九称为“后九”,所以这粥便叫后九粥。因为粥的颜色黑,又叫拗九粥、孝九粥。

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  旧俗蕴新风——专家看拗九节

  2005年,率先倡议将拗九节提升为孝顺节的是福州民俗专家方炳桂。昨日,在谈到拗九节时,方炳桂说,福州是一座历史文化名城,拥有2200多年历史,为后人留下了丰富的文化资源,拗九节便是福州特有的地域民俗节日,是闽都文化的一部分。近年来,福州拗九节等传统节日不仅被充分挖掘,还被注入新的文明内涵。充分运用传统节日弘扬民族文化的优秀传统,既可以加强精神文明建设,也让精神文明的传播形式更加具体。传统文化与现代文明和谐交融,“我们的节日”让市民享受到了快乐,也感受到了文明。

 

【本文责编: 郝菁 】
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