【图语：霜降饮食进补之滋阴润肺（资料图）】

    霜降吃什么 宜多吃生白萝卜

　　霜降吃什么?白萝卜的营养价值丰富，常言道：冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康。本草纲目称之为"蔬中最有利者"。所以，白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。下面来了解一下它吧。

　　白萝卜是一种营养价值较高、价格便宜的植物性食物，民间自古就流传着"冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方"之谚语，现代也有人称萝卜为"土人参。据测定，每100克萝卜中含有蛋白质0.6克，碳水化合物5.7克，钙49毫克，磷34毫克，铁0.5毫克，胡萝卜素0.2毫克以及其他各种维生素、酶、木质素、芥子油等，其维生素C的含量高达30毫克，比一般水果高几倍。白萝卜还有增进食欲、帮助消化、止咳化痰、除燥生津的作用，此外白萝卜还有抗病毒、抗癌的作用。

　　霜降时节气候渐冷。在这段时间人的手脚易凉，后背易冷，是气血遇寒循环不畅所致，但心里有燥热的感觉。这是“秋行夏令”的结果。面对这种气候，阴天时要适当地增加外衣;艳阳天适当减外衣，不要被寒气所伤，也不要热伤风。

    这段时间的饮食尽量吃些生的白萝卜块。白萝卜皮白而不透者肉味偏辣，只能熟吃;皮色透明，肉不辣而甜者，可以生吃。生吃白萝卜一是下气，解腹胀之围;二是白萝卜入肺，肺应秋季，白萝卜可以加强肺的“肃降”功能，既止咳，又促大肠运动，“肺与大肠相表里”。