【腊日酌寒|民俗篇】4蒸糯米饭
来源： 立身国学教育 2015-01-20 10:52:00 责任编辑：郝菁 www.k618.cn
内容提要：广东佛山民间有大寒节瓦锅蒸煮糯米饭的习俗，糯米味甘，性温，比普通大米含糖份高，食之具有御寒滋补功效。
【图语：大寒民俗之蒸糯米饭】
广东佛山民间有大寒节瓦锅蒸煮糯米饭的习俗，糯米味甘，性温，比普通大米含糖份高，食之具有御寒滋补功效。而富贵人家在大寒饮食上的讲究更加细致。因大寒与立春相交接，所以大寒进补的食物量逐渐减少，多添加些具有升散性质的食物，以适应将来春天万物的升发。
【本文责编：郝菁】
上一篇：【腊日酌寒|养生篇】1羊肉萝卜粥
下一篇：【腊日酌寒|民俗篇】3八宝饭
微信二维码
中国少年国学院
搜狐新闻订阅号