【图语:立冬养生饮食之黑米(资料图)】
黑米,也称黑贡米,被汉武帝赞为神米。它的营养价值和药物价值都比较高。具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效。可以促进血液循环,调节胃肠功能,改善怕冷状况。黑色食物所含的微量元素和维生素特别多,如维生素A,β-胡萝卜素,烟酸等,以及丰富的硒和铁等。黑色食物学名为“花色苷”,具有较强的抗氧化作用,消除体内的活性氧,减少细胞受到破坏。不仅可以平衡内分泌及防止衰老,最重要的具有补肾暖身的功效,对于女性来说是非常好的食物。除了黑米以外,紫米、黑豆,黑枣,黑木耳也是不错的选择。