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估计全国范围内没有其他地方会像扬州一样——在过年时节对水芹有着巨大的热诚。因为水芹中间是空心的，故扬州人认为年夜饭吃了水芹来年就能“路路...[详情]2015-02-15
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粤菜酒楼的年夜饭餐单里直接写着：好市大利、包罗万有、发财就手、黄金满屋、步步高升等吉利的四字成语，吃进满肚子吉利。[详情]2015-02-15
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山东人的“年”过得很热闹，广义的年饭，指的是正月十五以前的吃喝。春节的第一餐，山东人吃的多是饺子，很多地方与大年三十一样，依旧吃素饺子，...[详情]2015-02-15
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除夕临近，这个时候，皖南人家家户户开始打豆腐、做元宵，用糯米制成年糕，把籼米做成米果……等到都储备完毕，这“年”也差不多到了。[详情]2015-02-15
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新鲜的阉鸡，年夜饭的时候，做成白切鸡.八宝饭，糯米蒸好，拌猪油细沙，放蜜枣、金桔饼、青瓜丝、红瓜丝、核桃仁、瓜子仁、莲子、糖桂花这些八宝料...[详情]2015-02-15
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湖南人热衷放鞭炮，据说这是因为浏阳鞭炮是湖南的特产之一，当年开国大典上燃放的便是浏阳鞭炮。[详情]2015-02-15
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农历正月初一，春节期间，全国各地家家户户都要进行贺年活动，饮食是其中的重要内容。[详情]2015-02-15
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农历腊月廿四，即十二月廿四日，为“灶神”上天奏事之日，故廿三之夜，家家户户要“送灶”、“祭灶”，庆新年由此拉开序幕。[详情]2015-02-15
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北京民谣：“糖瓜祭灶，新年来到”，首先进入节日的食品是“祭灶”用的糖瓜、关东糖等小食品，由胶状麦芽糖制成，甜中略有些酸味儿，在生活不太富...[详情]2015-02-15
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安徽菜当然是第一主角，像双脆锅巴、徽州丸子、油煎虾包、虎皮毛豆腐等经典徽菜都是杨振宁的拿手戏。[详情]2015-02-15
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