【图语：彭祖】

　　彭祖是黄帝后代颛顼帝的玄孙，他的父亲叫陆终，母亲是鬼方氏女，怀孕十一年，还没把孩子生下来，只得请医生，用刀子剖开左右窝腋，各生出三个儿子，彭祖就是其中的一个 , 叫籛铿 , 封于彭城。三岁母亲就逝世失怙，后来北方犬戎之乱，流离到西域一百余年。因为长寿的缘故，先后亡故四十九个妻子，丧失五十四个儿子，又数遭天灾人祸的忧患。

　　彭祖善于数学算筭, 在尧帝时, 以美食烹饪事尧;到了帝舜治国，请他规划人类第一个地球 大小的衡量 , 测量地球的南北与东西距离 , 彭祖听说古代黑云氏后土生子信, 信的儿子夸父, 个性鲁直志愿宏大, 身高二丈, 神勇非凡,住在东南〔浙江一带〕, 该地二百馀年都不下雨, 人民纷纷迁徒他方, 造成土地荒废, 夸父正是当地的官, 他担忧稻禾枯藁, 于是前往华盖, 祈求雨师[浮丘公], 普降甘霖, 半途巧遇九天玄女 , 玄女送给夸父一道龙符, 可以召龙施雨, 夸父接符就走, 到了盖竹山北边, 发现龙符丢失, 跌足深悔, 突想亢旱不雨, 都因太阳炎烈, 若能掩其光, 就可灌溉, 为了探究太阳出没的地方, 夸父到苍俉找齧缺, 求得王倪飞步法, 不疾而能飞速, 踏水犹如陆地, 登山如同平原, 于是在黄河滨修鍊三个多月, 功夫学成, 于是在日中, 右手拿青蛇, 挟杖飞渡黄河，与日竞走，经过百里，回头看，太阳不移影，似乎没有胜负，又跑了二千馀里，太阳已经转到前方，在禺谷地方，眼看要赶上太阳，顿生烦躁，跑到渭河饮水，河堤太高，不能俯身掬水，只得寻找大泽，不幸，在路上渴死，尸旁挟杖--后来长成了茂密树林，称为邓林。

　　夸父死后，他的子孙章亥、坚亥二人健步善算，彭祖延请二亥共同测量地球的东西南北距离，让他们右手把筭，左手指画，章亥从东极到西垂，测出二万八千里;坚亥自南到北垂，测得二万六千里，测量工程完成于舜帝乙卯四年夏五月，彭祖归都复命，舜帝封徐州彭城为彭祖的食邑，是曰大彭，子孙都称呼他 为彭姓祖先,故称”彭祖”。

　　禹帝时，授命彭祖疏濬河川、道路，划定十二州疆界，由十二牧伯统辖。

　　到了商朝末年，彭祖已七百六十七岁，人不衰老。商王听说彭祖长寿，授给他大夫的官职，请问长寿方法，彭祖常称病闲居在家，不参与政事。喜好恬静，窈然无所作为，不恤世务，不营名誉，也很少出游，偶而独自行动，人不知 他所去的地方，伺候观察竟不见人影。有车马而不乘坐，或数百日，或数十天，不带钱粮，回到家，衣服依然清洁，没有污秽。不饰车服，唯以养生治身为事。 常闭气内息，从早上到中午，一直危坐拭目，摩搦身体，舐唇咽唾，服气数十，乃起行言笑。其体中或疲倦不安，便导引闭气，攻克不适的地方。心存人体九窍，五脏四肢，至于毛髮，皆令具至。觉其气行体中，故眼鼻口胃达十指末，寻即体和。而喜欢补导 术，平时常服水桂云母粉麋角散，保持青春容貌。

　　彭祖性情沉稳，始终不称有道行，也不诡惑变化鬼怪的故事， 谨言慎行，从不吐漏方术。商王赠送给他的数万金钱与珍玩，照常接受，再转送给贫贱人家，丝毫不留一物。

　　商王不得其门而入，听说，采女是彭祖修炼房中术的伴侣，年少既已得道，也懂得养性方法，年二百七十岁，看起来像五六十岁。 特建华屋紫阁，饰以金玉，奉事采女于掖庭。然后请求采女乘辎车，一齐去向彭祖问道。既至再拜。

　　彭祖才说出长寿法诀，曰：“欲举形登天，上补仙官，当用金丹，此九召(杜光庭《墉城集仙录》卷六，采女条“九召”作“元君”。)太一，所以白日升天也。此道至大，非君王之所能为。其次当爱养精神，服药草，可以长生。但不能役使鬼神，乘虚飞行。身不知交接之道，纵服药无益也。能养阴阳之意，可推之而得，但不思言耳，何足怪问也。肌肤不泽，荣卫焦枯，恐不度世。所闻浅薄，不足宣传。大宛山有青精先生者，传言千岁，色如童子，步行日过五百里，能终岁不食，亦能一日九食，真可问也。”

　　采女曰：“敢问青精先生是何仙人者也?”

　　彭祖曰：“得道者耳，非仙人也。仙人者，或竦身入云，无翅而飞﹔或驾龙乘云，上造天阶﹔或化为鸟兽，游浮青云﹔或潜行江海，翱翔名山﹔或食元气，或茹芝草，或出入人间而人不识，或隐其身而莫之见。面生异骨，体有奇毛，率好深僻，不交俗流。然此等虽有不死之寿，去人情，远荣乐，有若雀化为 蛤，稚化为蜃，失其本真，更守异气。余之愚心，未愿此已。

　　道当食甘旨，服轻丽，通阴阳，处官秩耳。骨节坚强，颜色和泽，老而不衰，延年久视。长在世间，寒温风湿不能伤，鬼神众精莫敢犯，五兵百虫不可近，嗔喜毁誉不为累，乃可贵耳。人之受气，虽不知方术，但养之得宜，常至百二十岁。不及此者伤也。小复晓道，可得二百四十岁。加之可至四百八十岁。尽其理者，可以不死，但不成仙人耳。养寿之道，但莫伤之而已：夫冬温夏凉，不失四时之和，所以适身也﹔美色淑资，幽闲娱乐，不致思欲之惑，所以通神也﹔车服威仪，知足无求，所以一志也﹔八音五色，以悦视听，所以导心也。凡此皆以养寿，而不能斟酌之者，反以速患。古之至人，恐下才之子，不识事宜，流遁不还，故绝其源：故有上士别床，中士异被，服药百裹，不如独卧。五音使人耳聋，五味使人口爽。苟能节宣其宜适，抑扬其通塞者，不以减年，得其益也。凡此之类，譬犹水火，用之过当，反为害也。不知其经脉损伤，血气不足，内理空疏，髓脑不实，体已先病。故为外物所犯，因气寒酒色，以发之耳，若本充实，岂有病也。夫远思强记伤人，优喜悲哀伤人，喜乐过差(《御览》卷七二○引神仙传作喜乐过量伤人，此有脱字)忿怒不解伤人，汲汲所愿伤人，阴阳不顺伤人。有所伤者数种，而独戒于房中，岂不惑哉?男女相成，犹天地相生也，所以神气导养，使人不失其和。天地得交接之道，故无终竟之限﹔人失交接之道，故有伤残之期。能避众伤之事，得阴阳之术，则不死之道也。天地昼分而夜合，一岁三百六十交，而精气和合，故能生产万物而不穷。人能则之，可以长存。次有服气，得其道则邪气不得入，治身之本要。

　　其余吐纳导引之术，及念体中万神、有舍影守形之事，一千七百余条，及四时首向、责己谢过、卧起早晏之法，皆非真道，可以教初学者，以正其身。人受精养体，服气炼形，则万神自守其真 ，不然者，则荣卫枯悴，万神自逝，悲思所留者也。人为道，不负其本而逐其末，告以至言而不能信，见约要之书，谓之轻浅，而不尽服诵，观夫太清北神中经之属，以此自疲，至死无益，不亦悲哉?又人苦多事，少能弃世独往。山居穴处者，以道教之。终不能行，是非仁人之意也，但知房中闭气，节其思虑，适饮食则得道也。吾先师初著九节都解指韬形隐遁尤为开明四极九室诸经，(明抄本遁作首，尤作无。《抱朴子﹒内篇》《遐览篇》有《九都经》、《蹈形记》、《隐守记》、《节解经》。又《仙药篇》引《开明经》，《御览》六六七引《有四极明科经》、《指教经》。本文有讹脱颠倒处，疑当作《九都》、《节解》、《指教》、《韬形》、《隐守》、《无为》、《开明》、《四极》、《九灵》诸径。)万三 千首，为以示始涉门庭者。”采女具受诸要以教王，王试之有验。

　　殷王学得彭祖之术，想要藏秘自得。下令国中，有流传彭祖之道者 都要灭绝，并想诛杀彭祖。彭祖知道后，离去不知所向。其后七十余年的时间，有人曾在西域流沙之国见到彭祖。商王虽然不常行彭祖之术， 也能得寿三百岁，气力丁壮，如五十岁之人。后来与郑女妖淫，精气耗散，失了真道而病殂。

　　民间传言彭祖之道杀人，乃商王查禁的谣言。后有黄山君者，修炼彭祖之术，数百岁犹如少年容貌。彭祖既去，乃追论其言，以为彭祖经。

　　中原地区建立了我国历史上第一个夏王朝，各地氏族部落也先后进入文明社会。彭氏部落在其首领彭祖带领下在今徐州市区及周围地区，建立了大彭国。

　　大彭国是东方比较强大、政治关系比较密切的属国。夏王启曾命大彭国国君寿率兵平定西河地区(今河南安阳南)叛乱一一这是徐州最早的战争记载。

　　彭国在商朝前期也比较强大，被称为大彭。商王外壬时，彭国助商平定了近邻邳人、妩人的叛乱。商王武丁在位时期，彭国被商朝所灭。大彭国大约存世八百多年。

　　有关彭国的历史，殷墟出土的甲骨文中有许多记载，不仅证实史籍中有关大彭国的记载真实可信，还将彭国有文字记载的历史上溯到3200多年前。商代彭国至今仍有许多遗址可寻。当时彭国不仅盛行占卜之风，还有用人和狗进行社祭祈求农业丰收的习俗。

　　彭祖在历史土影响很大。孔子对他推崇备至;庄子、荀子、吕不韦等先秦思想家都有关于彭祖的言论;《史记》等史书也有关于他的记载;道家更是把彭祖奉为先驱和奠基人之一，许多道家典籍保存著彭祖养生遗论。先秦时期，彭祖在人们心中是一位贤人。到了西汉，刘向《列仙传》把彭祖列入仙界，并称为硕仙.彭祖逐渐成为神话中的人物。(资料来源：石工坊雕刻)

　　徐州旅游近来开始推介“三故”品牌，即彭祖故国、汉高(刘邦)故里、西楚(霸王项羽)故都。两汉文化已经在国内叫响，项羽在徐留下遗迹不多，开发难度较大，最有开发前景的还要数彭祖文化资源。我市有旅行社提出彭祖文化游，以游览彭祖遗迹，探寻彭祖美食、气功、烹饪历史为主题，但现在如果真是把游客拉来了，让他们在徐州看什麽，暂时还真拿不出一个成规模的景区来。著名学者田秉锷先生说，要打“彭祖故国”的旅游牌，必须做好大彭国与彭祖的文章，做大做强徐州的彭祖文化产业。

　　徐州又称彭城，是远古时期由彭祖开创的大彭氏国的所在地，是世界彭氏宗亲公认的发祥地。徐州城裡有纪念彭祖的彭祖园和彭祖祠，西郊有当年彭氏聚居的彭山和大彭镇，城南的淮海食品城裡有巍峨壮观的彭祖楼。徐州籍学者朱浩熙先生30余万言的专著《彭祖》风行海内外。民间关于彭祖的传说和秘藏的养生健身方法更是不胜枚举。铜山县大彭镇每年农曆三月三的彭祖庙会热闹非凡，烧香的，还愿的，祭祖的，游玩的纷至踏来，各种民间表演目不暇接，风味小吃应有尽有，民间工艺随处可见，是独具特色的乡风民俗游览胜地。

　　彭祖园位于徐州市南郊福寿山，占地520亩，这裡原为果园，1976年筹建公园时称南郊公园。1984年扩建园林时，还其历史真貌，易名为彭园，2004年底又经市地名办批淮，更名为彭祖园，以象徵徐州的悠久文化，弘扬古老的彭祖文化。彭祖园的“彭祖三胜”，即：彭祖像、彭祖祠、大彭阁三个景点，就是彭祖文化的集中体现，其古朴典雅、肃穆雄浑的建筑风格，蕴含著丰厚的文化积淀，也是徐州灿烂的彭祖文化的佐证。

　　彭祖开创烹饪之先河，成为烹饪界鼻祖，已是不争的事实，彭祖菜系在徐州一带也广为流传。徐州市旅游局紧扣“烹饪王国游”主题，大打饮食文化牌，收到了良好的经济、社会和环境效益。在彭城美食文化节活动中，向中外游客推出两大菜系，有彭祖菜系、金瓶梅菜系;八大风味有彭祖养生风味等。 据考证，徐州是烹饪和武术气功发源地。彭祖发明的美食———稚羹(今徐州人爱喝的■它汤)和武术气功———导引术，是彭祖美食、养生文化的结晶，是中华民族长寿文化的瑰宝，是徐州人民的宝贵财富。

　　近几年随著“彭祖热”的不断升温，全国许多地方都打出了“彭祖牌”。四川彭山县、福建武夷山、浙江临安等地，都在深挖彭祖文化。徐州市众多民间祖传秘方已经收集上来，设立“彭祖养生堂”，开发彭祖养生系列产品，培训彭祖烹饪、按摩、食疗人员并提供相关服务等，应该迅速提上议事日程。同时应借鉴外地经验。

　　徐州留下了大量宝贵的彭祖饮食、养生文化等遗产，但我市目前除了厨师培训、彭祖饮食，形成一个彭祖文化的产业链条还要有一段路要走。摘自中国宗教神明<沈平山著>